Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Schlage das Ei in einer Schüssel auf und rühre es mit einer Gabel glatt.
3. Schritt
Erhitze eine Pfanne und gieße das Ei hinein. Brate es auf beiden Seiten an.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es leicht mit Wasser.
5. Schritt
Verteile den Reis gleichmäßig auf dem Nori-Blatt und drücke ihn leicht an.
6. Schritt
Lege das Omelett auf den Reis und bestreue es mit Sesam.
7. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit der Sushi-Matte auf und drücke es leicht an.
8. Schritt
Schneide die Maki-Rolle in 6 gleichgroße Stücke und serviere sie mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Maki-Rolle auch mit Avocado und Lachs füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Maki Tamago, da er die Aromen des Sushis unterstreicht und nicht überdeckt.